木曜日、新潟に行ったので買ってきたというY.Yさんから、 今年最後じゃない?の 茶豆(黒崎板井っ娘枝豆生産組合)を頂いた。 某 サイト をみると、10月上旬まで収穫しているのは意外だった。 今日はフライパンで蒸し焼きにしてみるか。 仕込みしよ、、、 BTW, そういえば、先日みた国営放送局のマタキチさんの番組が キャベツのテーマだった。 その『種』のくだり(件)は、とても興味深かった。 メンデル遺伝の法則「優劣の法則」で、交配種第一世代(F1)は、 優性の方だけ発現して、形が均一な野菜が出来るそうだ。 しかし、それを掛け合わせた第二世代(F2)は、 「分離の法則」で劣性が現れるので、形バラバラな野菜になるそうです。 種は『ハイブリッド』だったのだ。